
Carpaccio de Beterraba
O sabor está intimamente relacionado com a qualidade, a frescura e o armazenamento dos ingredientes. Mesmo nos dias mais quentes de verão, os combinados e frigoríficos Electrolux mantém a humidade de legumes e frutas, garantindo que são conservados à temperatura certa, para que a sua frescura natural seja preservada!
Este Carpaccio de Beterraba é um prato leve, nutritivo e refrescante. E sobretudo... delicioso! Ideal para um almoço de verão. Cozinhe e desfrute!
Ingredientes
3 beterrabas médias
3 beterrabas riscadas médias
6 rabanetes
Azedas, folhas e flores
Manjericão fresco
2 colheres de chá de vinagre balsâmico
½ dl de framboesas frescas
Azeite extravirgem
Sal marinho
Pimenta preta