Forno SmartCook & Camera

Bem-vindo à Electrolux

Felicidades pelo seu novo forno a vapor intuitivo da Electrolux. Escolheu um produto que vem com décadas de experiência profissional e inovação. Foi desenhado a pensar em si e para que sempre que o utilize saiba que vai obter sempre resultados excelentes.

Acessórios

O seu novo forno é-lhe entregue com uma gama de acessórios que o ajudam com os seus cozinhados.

A prateleira em grelha é utilizada para recipientes, formas de bolos, assados e mais.

Utilize o Tabuleiro para assar para criar deliciosos olos e biscoitos.

O tabuleiro para grelhar/assar ajuda-o a alcançar resultados fantásticos quando assa ou grelha. Também pode ser utilizado como tabuleiro para recolher gordura.

Para os melhores resultados de cozinhar a vapor, utilize o Conjunto para cozinhar a vapor para preparar legumes, peixe ou peito de frango.

A sonda térmica incluída é o seu atalho para resultados perfeitos de cozedura. Utilize-a para medir a temperatura no interior dos alimentos.

As calhas telescópicas tornam ainda mais fácil o colocar e remover as prateleiras e tabuleiros.

A proteção da câmara previne o reflexo da luz nas fotografias.

Descrição geral do forno

Familiarize-se com o seu forno novo. Quando o conhecer bem, chegou o momento de começar a cozinhar.

  1. Painel de comandos
  2. Visor
  3. Gaveta da água
  4. Tomada para Sonda térmica
  5. Resistência
  6. Lâmpada
  7. Ventilador
  8. Saída do tubo de descalcificação
  9. Apoio para prateleira, amovível
  10. Câmara na pega
  11. Posições da prateleira

Descrição geral do painel de comandos

O painel de comandos confere-lhe um fácil acesso a todas as funções de que necessita para preparar e cozinhar os seus alimentos.

  1. On / Off
  2. Visor

Lista de Funções de aquecimento

Escolha a partir de várias funções de aquecimento para obter o melhor resultado possível para o seu cozinhado. As funções podem diferir dependendo do modelo.

Para grelhar alimentos planos e tostar pão.

Para assar aves ou peças de carne de grandes dimensões numa posição. Utilize também a função para fazer gratinados e para alourar alimentos.

Para cozer em até posições da grelha em simultâneo e para secar alimentos. Defina a temperatura 20 - 40 °C abaixo da que utiliza com a função: Calor superior/inferior.

Para deixar os alimentos de conveniência (por exemplo, batatas fritas, batatas em cunha ou crepes) estaladiços.

Para cozer e assar pratos numa posição de prateleira.

Para cozer pizza. Para um tostado intenso e uma base crocante.

Para cozer bolos com bases estaladiças e conservar alimentos.

Utilize o vapor para cozinhar a vapor, estufar, efeito estaladiço suave e assar.

Descrição geral do forno

Familiarize-se com os símbolos intuitivos do visor.

  1. Menu / Voltar
  2. Wi-fi
  3. Hora
  4. Informação
  5. Temporizador
  6. Sonda térmica
  7. START / STOP
  8. Temperatura
  9. Barra de progresso / Controlo deslizante
  10. Mais
  11. Funções de aquecimento

Descrição geral do forno

  • Para confirmar a seleção/definição.

    Para confirmar a seleção/definição.

  • Para confirmar a seleção/definição ou retroceder um nível no menu.

    Para confirmar a seleção/definição ou retroceder um nível no menu.

  • Para retroceder um nível no menu/desfazer a última ação.

    Para retroceder um nível no menu/desfazer a última ação.

  • Para ativar e desativar as opções.

    Para ativar e desativar as opções.

  • A função está ativa. Quando o tempo de cozedura definido terminar, é emitido um sinal sonoro.

    A função está ativa. Quando o tempo de cozedura definido terminar, é emitido um sinal sonoro.

  • A função está ativa. A cozedura pára automaticamente.

    A função está ativa. A cozedura pára automaticamente.

  • O alarme sonoro está desativado.

    O alarme sonoro está desativado.

  • Para definir a função Marcar a hora do início .

    Para definir a função Marcar a hora do início .

  • Para cancelar a definição.

    Para cancelar a definição.

  • O temporizador inicia após fechar a porta do forno.

    O temporizador inicia após fechar a porta do forno.

  • O temporizador inicia quando o forno atingir a temperatura programada.

    O temporizador inicia quando o forno atingir a temperatura programada.

  • O temporizador inicia quando a cozedura inicia.

    O temporizador inicia quando a cozedura inicia.

  • A porta do forno é bloqueada.

    A porta do forno é bloqueada.

  • Wi-fi a ligação está ativada.

    Wi-fi a ligação está ativada.

  • Wi-fi a ligação está desativada.

    Wi-fi a ligação está desativada.

Iniciar

Para um processo suave de adaptação ao seu novo aparelho, siga estes passos.
Antes da primeira utilização

Antes de levar as suas competências culinárias para um novo nível, permita que o ajudemos com a primeira configuração.

Ligue o seu forno, dê-lhe uma limpeza inicial e configure as definições antes de começar a cozinhar as suas primeiras refeições.

Limpeza inicial

Confira ao seu forno e acessórios um bom início com uma limpeza inicialfácil.

Certifique-se de que o forno está frio.
  1. Remova os acessórios e suportes amovíveis da prateleira.
  2. Limpe os acessórios e o interior do forno com um pano macio, água morna e um agente de limpeza suave.
    Não lave os acessórios na máquina de lavar loiça.
  3. Limpe a parte da frente do forno com um pano macio, água morna e um agente de limpeza suave.
  4. Coloque os acessórios e os suportes amovíveis da prateleira novamente na sua posição inicial.
Gestos

Familiarize-se com gestos simples. Isto irá ajudá-lo a utilizar o seu forno de forma rápida e fácil.

Gesto Descrição

Prima

Toque na superfície com a ponta do dedo.

Deslocar

Deslize a ponta do dedo sobre a superfície sem perder o contacto.

Prima continuamente

Toque na superfície durante 3 segundos.
Primeira ligação

Configure o forno para se ajustar a si.

Depois de ter ligado o forno à eletricidade, ou depois de um corte de energia, ser-lhe-á pedido que faça algumas configurações básicas.

Configuração inicial

Configure o seu novo forno para se adequar a si.

Quando ligar o forno pela primeira vez, o forno requer que defina Idioma, Brilho do Visor, Volume do Alarme, Dureza da água e Hora.

  1. Toque em para ligar o forno.
    O visor apresenta uma mensagem de boas vindas.
  2. Siga as mensagens no visor para configurar as definições iniciais.
Ligação sem fios e controlo remoto

Aproveite a conveniência de controlar o progresso dos cozinhados mesmo a partir do exterior da cozinha.

Certifique-se de que tem acesso à rede sem fios com a ligação à Internet.
  1. Ligue o forno.
  2. Prima Menu > Definições > Ligações
  3. Deslizar ou premir para ligar Wi-fi.
  4. Escolha a rede sem fios com a ligação à internet.
    O módulo sem fios do forno inicia dentro de 90 segundos.
    Nota:

    Assim que estiver ligado, pode utilizar a aplicação para enviar as definições e as receitas para o forno. Se também pretende iniciar o forno a partir da aplicação, prima no visor do forno. O controlo remoto ativa e aparece.

    Para obter mais informações, siga as instruções na aplicação.

Definir Dureza da água

Para melhores resultados quando cozinhar com vapor, defina a dureza da água ara corresponder à qualidade da água da sua torneira.

  1. Pegue na tira de teste de 4 cores que foi fornecida com o conjunto de vapor do forno.
  2. Coloque todas as zonas de reacção da tira em água durante aproximadamente 1 segundo.
    Não coloque a tira em água corrente!
  3. Agite a tira para remover o excesso de água.
  4. Aguarde 1 minuto e verifique a dureza da água com a tabela de dureza da água.
    As cores das zonas de reacção continuam a mudar. Não verifique a dureza da água mais do que 1 minuto após o teste.
    Tira de testeDureza da água
    1
    2
    3
    4
    Nota: Se a dureza da água exceder os valores na tabela de duzreza da água, encha a gaveta da água com água mineral engarrafada.
  5. Defina a dureza da água em Menu > Definições > Configuração > Dureza da água .
Dureza da água Tabela

Tabela dos graud de dureza da água (dH) com o depósito de cálcio correspondente e a qualidade da água.

Dureza da água Depósito de cálcio (mmol/l) Depósito de cálcio (mg/l) Classificação da água
Classe dH
1 0 - 7 0 - 1,3 0 - 50 Macia
2 7 - 14 1,3 - 2,5 50- 100 Moderadamente dura
3 14 - 21 2,5 - 3,8 100 - 150 Dura
4 superior a 21 superior a 3,8 superior a 150 Muito dura
Introduzir os acessórios

Veja como é fácil colocar os acessórios no interior do forno.

Aviso: Utilize sempre luvas de forno para retirar e colocar acessórios ou recipientes de ir ao forno.
Inserir a prateleira em grelha

As barras-guia ajudam-no a inserir suavemente a prateleira em grelha.

Empurre a prateleira em grelha entre as barras-guia do suporte para prateleiras:
Nota: Detalhes que aumentam a segurança: As pequenas reentrâncias na parte superior da prateleira em grelha atuam como dispositivos anti-movimentação. A orla alta previne que os recipientes deslizem para fora da prateleira em grelha.
Introduza um tabuleiro para assar ou tabuleiro para grelhar

As barras-guia ajudam-no a inserir com suavidade um tabuleiro para assar ou um tabuleiro para grelhar.

Empurre a assadeira profunda / o tabuleiro para assar entre as barras-guia do suporte da prateleira:
Insira a prateleira de grelha com o tabuleiro para assar ou uma assadeira profunda

Bonito e organizado. Utilize um tabuleiro para assar/uma assadeira profunda para apanhar o gotejar da prateleira de grelha.

Empurre a assadeira profunda / o tabuleiro para assar entre as barras-guia dos suportes para prateleiras e a prateleira em grelha sobre as barras-guia acima.:
Nota: Detalhes que aumentam a segurança: As pequenas reentrâncias na parte superior da prateleira em grelha atuam como dispositivos anti-movimentação. A orla alta previne que os recipientes deslizem para fora da prateleira em grelha.
Utilize as calhas telescópicas para inserir a prateleira em grelha

Fácil. As calhas telescópicas facilitam ainda mais o colocar ou retirar as prateleiras, tabuleiros e recipientes.

  1. Coloque a prateleira em grelha nas calhas telescópicas para que os pés fiquem voltados para baixo.
    A armação elevada à volta da prateleira em grelha impede que os recipientes deslizem.
  2. Empurre as calhas telescópicas para dentro do forno.
    CUIDADO: Certifique-se de que volta a colocar as calhas telescópicas totalmente no interior do forno antes de fechar a porta.
Utilizar as calhas telescópicas para inserir a assadeira profunda

Fácil. As calhas telescópicas facilitam ainda mais o colocar ou retirar as prateleiras, tabuleiros e recipientes.

  1. Coloque a assadeira profunda nas calhas telescópicas.
  2. Empurre as calhas telescópicas para o interior do forno.
    CUIDADO: Certifique-se de que volta a colocar as calhas telescópicas totalmente no interior do forno antes de fechar a porta.
Utilize as calhas telescópicas para inserir a prateleira em grelha juntamente com uma assadeira profunda.

Bonito e organizado. Apanhe o gotejar do tabuleiro em grelha com uma assadeira profunda. Coloque-os juntos nas calhas telescópicas e aproveite a forma fácil de inserir acessórios.

  1. Coloque a assadeira profunda na calha telescópica.
  2. Coloque a prateleira em grelha na parte superior da assadeira profunda, de modo a que os pés da prateleira em grelha fiquem voltados para baixo.
    A armação elevada à volta da prateleira em grelha impede que os recipientes deslizem.
  3. Empurre as calhas telescópicas para o interior do forno.
    CUIDADO: Certifique-se de que volta a colocar as calhas telescópicas totalmente no interior do forno antes de fechar a porta.

Utilização diária

O que quer fazer hoje? Descubra a informação sobre como o fazer.
Percorrer o Menu

Percorra o Menu para aproveitar todas as funções do seu forno.

  1. Ligue o forno.
  2. Prima para abrir o Menu.
  3. Prima a opção selecionada.
    Importante: Consulte as tabelas dos submenus para ver a lista de todas as opções.
Tabela do Limpeza Submenu

Familiarize-se com todas as opções do menu para aproveitar totalmente o seu forno.

Item de menu Aplicação
Limpeza a vapor Limpeza ligeira:
Limpeza a vapor Plus Limpeza completa.
Descalcificação Limpeza de resíduos de calcário do circuito de geração de vapor.
Enxaguamento Limpeza do circuito de geração de vapor- Utilize o enxaguamento após cozinhados frequentes a vapor.
Secagem Procedimento para secagem da cavidade relativamente à condensação remanescente após uma utilização das funções de vapor.
Aviso Avisa-o quando for necessário limpar o forno.
Tabela do Opções Submenu

Familiarize-se com todas as opções do menu para aproveitar totalmente o seu forno.

Item de menu Aplicação
Luz Para acender e apagar a lâmpada.
Ícone da lâmpada visível O ícone da lâmpada aparece no ecrã.
Aquecimento Rápido Encurta o tempo de aquecimento. Tenha em atenção que esta função está disponível apenas para algumas funções do forno.
Bloqueio para crianças Previne a ativação acidental do forno. Quando a opção está ativada, o texto "Bloqueio para crianças" aparece no visor quando liga o forno. Para ativar a utilização do forno, escolha as letras do código na ordem alfabética.
Modo ECO Desliga o Wi-Fi e o visor para poupar o máximo possível de energia.
Tabela do Ligações Submenu

Familiarize-se com todas as opções do menu para aproveitar totalmente o seu forno.

Item de menu Aplicação
Wi-fi Ativar e desativar p Wi-Fi.
Rede Verificar o estado da rede e potência do sinal de Wi-Fi.
Esquecer esta rede Desativar a rede atual a partir da ligação automática com o forno.
Tabela do Configuração Submenu

Familiarize-se com todas as opções do menu para aproveitar totalmente o seu forno.

Item de menu Aplicação
Idioma Define o idioma do forno.
Hora Define a hora e a data atuais.
Indicação do tempo Liga e desliga o relógio.
Estilo Relógio Digital Altera o formato da indicação da hora apresentada.
Aviso De Limpeza Liga e desliga o aviso.
Sons "teclado" Liga e desliga o som dos campos táteis. Não é possível desativar o som de ON / OFF e STOP.
Sons de Alarme/Erro Liga e desliga os tons de alarme.
Volume do Alarme Regula o volume dos tons das teclas e sinais.
Brilho do Visor Regula o brilho do visor
Dureza da água Define a dureza da água.
Tabela do Assistência Técnica Submenu

Familiarize-se com todas as opções do menu para aproveitar totalmente o seu forno.

Item de menu Aplicação
Modo de demonstração Código de activação / desactivação: 2468
Licença Informação sobre licenças.
Versão do software Informação sobre a versão do software.
Restaurar Configurações Restaura as definições de fábrica.
Repor todos os popups Restaura todos os pop-ups para as definições originais.
Definir uma função de aquecimento

O seu forno pode ajudar com muitas situações. Descubra e utilize a função que o ajuda mais hoje.

  1. Ligue o forno.
  2. Selecione uma função de aquecimento:
    • escolha a partir dos atalhos das funções de aquecimento padrão no visor;
    • prima para escolher a partir da lista de todas as funções de aquecimento.
  3. Prima .
    No visor aparecem as definições de temperatura.
  4. Mova o dedo no controlo deslizante para definir a temperatura.
  5. Prima .
  6. Prima .
    Sonda térmica pode ser ligada em qualquer momento antes ou durante o processo de cozedura..
  7. Prima para desativar a função de aquecimento.
Definir o tempo de cozedura

O seu forno controla o tempo de cozedura para si.

  1. Escolha uma função do forno e defina a temperatura.
  2. Prima para definir o tempo de cozedura.
  3. Prima .
    O temporizador inicia a contagem decrescente imediatamente.
Nota: Consulte a tabela das Funções de relógio para escolher a melhor opção para o seu prato.
Funções de relógio relógio

Mantenha o controlo do tempo de cozedura com muitas funções do relógio.

Função de relógio Aplicação
Duração Para definir a duração da cozedura (máximo de 23 h 59 minutos).
Iniciar opções temporizador Para definir quando o temporizador começa a contar.
Terminar opções temporizador Para definir o que acontece quando o temporizador termina a contagem.
Marcar a hora do início Para adiar o início e/ou final do cozinhado.
Prolongar tempo Para prolongar o tempo de cozedura.
Aviso

Para definir uma contagem decrescente (o máximo é de 23h59m).

Esta função não afeta o funcionamento do forno.

Defina os Iniciar opções temporizador e os Terminar opções temporizador

Escolha os melhores Iniciar opções temporizador e Terminar opções temporizador para o seu prato e torne o ato de cozinhar ainda mais fácil.

  1. Escolha uma função do forno e defina a temperatura.
  2. Prima para definir o tempo de cozedura.
  3. Prima .
  4. Prima Iniciar opções temporizador / Terminar opções temporizador.
  5. Escolha os Iniciar opções temporizador / Terminar opções temporizadorpreferidos.
    Nota: Consulte a tabela dos critérios de início e de fim para escolher a melhor opção para o seu prato.
  6. Prima ou .

Prima para cancelar os Iniciar opções temporizador ou os Terminar opções temporizadorescolhidos.

Tabela de critérios de início e de fim

Escolha os melhores Iniciar opções temporizador e Terminar opções temporizador para o seu prato e torne o ato de cozinhar ainda mais fácil.

Iniciar opções temporizador Comentário
- O temporizador inicia quando o liga.
O temporizador inicia após fechar a porta.
O temporizador inicia quando a cozedura inicia.
O temporizador inicia quando a temperatura predefinida for atingida.
Terminar opções temporizador Comentário
Quando o tempo de cozedura terminar, é emitido um sinal sonoro.
Quando o tempo de cozedura terminar, é emitido um sinal sonoro. A cozedura pára automaticamente.
Quando o tempo de cozedura termina, o visor apresenta uma mensagem sem sinal sonoro.
Início atrasado e fim de cozedura

Prepare o seu dia. Defina uma função de aquecimento e inicie-a mais tarde.

  1. Prima .
  2. Mova o ponto no controlador deslizante ou prima o ícone de tempo preferido.
  3. Prima .
Início atrasado sem definir o fim do cozinhado

Prepare o seu dia. Defina uma função de aquecimento e inicie-a mais tarde.

  1. Defina a função de aquecimento e a temperatura.
  2. Prima .
  3. Prima .
  4. Prima Marcar a hora do início.
  5. Mova o ponto da esquerda para o valor preferido.
  6. Prima .
Definir tempo extra

O prato não está pronto? Prolongue o tempo de cozedura conforme necessário.

Quando remanescem 10% do tempo de cozedura e os alimentos parecem não estar prontos, pode prolongar o tempo de cozedura e alterar a função do forno.

  1. Prima o ícone de tempo preferido para prolongar o tempo de cozedura.
  2. Opcional: prima a função preferida do forno para a alterar.
Alterar as definições do temporizador

Ajuste o tempo de cozedura para se adaptar às suas necessidades.

  1. Prima .
  2. Mova o ponto no controlo deslizante ou utilize atalhos para alterar o valor do tempo.
  3. Prima ou para repor as alterações.

Pode alterar o tempo definido em qualquer momento durante a cozedura.

Cancelar o temporizador definido

O prato já está pronto? Cancele o temporizador e aproveite, de imediato, a sua refeição.

  1. Prima .
  2. Prima para cancelar o temporizador definido.
  3. Prima .
Definir a Hora

Defina o relógio e inicie o cozinhado.

  1. Prima .
  2. Prima Definições > Configuração > Hora.
  3. Deslize e prima para acertar o relógio.
Iniciar a Cozedura assistida

Deixe que o seu forno o ajude a preparar pratos perfeitos.

Cada prato deste submenu propõe uma função e uma temperatura recomendadas. A temperatura e o tempo podem ser ajustados manualmente conforme as preferências do utilizador.

Para alguns dos pratos também pode cozinhar com:
  • Peso automático
  • Sonda térmica
  1. Prima .
  2. Prima para entrar na Cozedura assistida.
  3. Escolha um prato ou tipo de alimento.
  4. Prima .
Cozinhar a vapor
Utilize as funções de vapor para confecionar alimentos deliciosos e conservar os nutrientes e sabor ao mesmo tempo.
Com o botão Gaveta da água

Utilize o seu Gaveta da água e desfrute de deliciosos ratos cozinhados a vapor.

  1. Tampa

  2. Quebra-ondas

  3. Corpo da gaveta

  4. Orifício para encher com água

  5. Escala

  6. Botão frontal

  1. Prima o botão dianteiro da gaveta da água.
    A gaveta da água salta para fora.
  2. Retire a gaveta da água do forno e encha-a debaixo de uma torneira de água até à marca de nível máximo.
    Nota: Pode também deixar a gaveta da água no interior do forno e verter a água a partir de um recipiente.
  3. Transporte a gaveta na posição horizontal para evitar derrame de água.
  4. Insira a gaveta da água na posição inicial. Prima o botão frontal até que gaveta da água fique fixa no interior do forno.
  5. Esvazie a gaveta da água após cada utilização.
    CUIDADO: Risco de danos.

    Mantenha a gaveta da água afastada de superfícies quentes.

Cozinhar a vapor - Steamify

Utilize as funções de vapor para fazer preparar alimentos deliciosos e conservar os nutrientes e sabor em simultâneo.

Cozinhar a vapor requer que exista água na gaveta da água. Uma gaveta cheia de água é suficiente para aproximadamente 50 minutos. Soa um sinal quando chega o momento de reabastecer.
Aviso: Risco de incêndio.

Não coloque líquidos inflamáveis alcoólicos na gaveta da água.

CUIDADO: Risco de danos no forno.

Utilize água fria da torneira. Não utilize água filtrada (desmineralizada) ou destilada. Não utilize outros líquidos.

  1. Ligue o forno.
  2. Prima para definir uma função de aquecimento a vapor.
  3. Prima para definir a temperatura.
    No visor aparecem as definições de temperatura.
  4. Mova o dedo no controlo deslizante para definir a temperatura.
    Nota: Consulte a tabela de cozinhar a vapor para escolher a melhor temperatura para o seu prato.
  5. Prima para confirmar.
  6. Encha a gaveta da água com água fria até ao nível máximo (aproximadamente 950 ml). Utilize a escala da gaveta da água.
  7. Seque a gaveta da água molhada com um pano macio.
  8. Coloque a gaveta da água na respetiva posição inicial.
  9. Prima .
    O vapor aparece após aproximadamente dois minutos e um sinal sonoro soa quando o forno atinge a temperatura definida. É emitido um segundo sinal sonoro no fim do tempo de cozedura.
  10. Desligue o forno.
  11. Esvazie a gaveta da água quando a cozedura a vapor terminar.
  12. Quando o forno estiver frio, limpe a base da cavidade para remover o condensado.
    CUIDADO: Abra a porta do forno cuidadosamente para evitar que a água derrame.
Tabela de cozer a vapor

O tipo de função de aquecimento a vapor depende da temperatura definida.

Temperatura Aplicação

Vapor para vaporizar

50 - 100 °C

Para cozinhar vegetais, sementes, vegetais, marisco, terrinas e sobremesas de colher com vapor.

Vapor para estufar

105 - 130 °C

Para cozinhar carne ou peixe estufado ou braseado, pão ou aves, assim como cheesecakes e caçarolas.

Vapor para uma crosta suave

135 - 150 °C

Para carne, caçarolas, legumes recheados, peixe e gratinados. Possuindo a combinação de vapor com ar quente, a carne fica suculenta e tenra e com uma crosta estaladiça.

Se definir o temporizador, a função de grelhador liga-se automaticamente nos últimos minutos do processo de cozedura para conferir ao prato um leve gratinado.

Vapor para cozer e assar

155 - 230 °C

Para pratos assados e cozidos, carne, peixe, aves, pastéis de massa folhada, tartes, queques, gratinados, legumes e produtos de padaria.

Se definir o temporizador e colocar os alimentos no primeiro nível, a função de aquecimento da base liga-se automaticamente nos últimos minutos do processo de cozedura para conferir ao prato uma base crocante.

Cozedura em vácuo
Com Cozedura em vácuo utiliza temperaturas de cozedura mais baixas comparativamente com a cozedura normal.
Cozedura em vácuo recomendações

Descubra algumas sugestões e dicas para alcançar resultados perfeitos com Cozedura em vácuo.

Cozedura em vácuo: Sugestões gerais

  • Temperaturas baixas são adequadas apenas para os tipos de alimentos que podem ser comidos crus.
  • Utilize alimentos crus frescos e de alta qualidade. Tenha cuidado ao utilizar ovos crus.
  • Ferva os ingredientes que contêm álcool antes de os embalar a vácuo.
  • Coloque os sacos de vácuo na grelha lado a lado.
  • Não cozinhe os alimentos durante muito tempo quanto estiver a utilizar a temperatura abaixo dos 60 ºC.
  • Pode manter os alimentos cozinhados no frigorífico durante 2 a 3 dias. Arrefeça os alimentos rapidamente (utilizando um banho de gelo).
  • Não utilize esta função para reaquecer sobras de alimentos.

Cozedura em vácuo: Carne

  • Utilize apenas carne sem ossos para evitar perfurar os sacos de vácuo.
  • Frite a pele dos peitos de aves virada para baixo antes da embalagem a vácuo.

Cozedura em vácuo: Peixe e marisco

  • Seque os filetes de peixe em papel absorvente antes de os colocar no saco de vácuo.
  • Adicione uma chávena de água ao saco de vácuo quando cozinhar mexilhões.

Cozedura em vácuo: Legumes

  • Para manter a cor das alcachofras, coloque-as em água com sumo de limão depois de as limpar e cortar.

Cozedura em vácuo: Fruta e doces

  • Para manter a cor das maçãs e das pêras, coloque-as em água com sumo de limão depois de as limpar e cortar.
Embalagens de vácuo

Utilizar os seus sacos de vácuo da forma adequada é a receita para refeições deliciosas.

  • Utilize apenas os sacos de vácuo e o vedante de vácuo da câmara recomendados para Vácuo. É o único tipo de dispositivo que consegue selar líquidos em vácuo.
  • Não reutilize sacos de vácuo.
  • Para garantir um fecho seguro do saco de vácuo, certifique-se de que a área onde onde o saco será vedado está limpa. Certifique-se de que as extremidades do lado interno do saco de vácuo estão limpos, antes de os selar.
  • Para resultados mais rápidos e melhores defina o grau máximo de vácuo.
Como definir Cozedura em vácuo

Com Cozedura em vácuo utiliza temperaturas de cozinhado mais baixas em comparação com os cozinhados normais.

  1. Ligue o forno.
    O visor mostra as funções de aquecimento predefinidas. Para ver mais funções de aquecimento prima .
  2. Prima para definir a função Cozedura em vácuo.
  3. Prima para confirmar.
  4. Prima para definir o temporizador.
  5. Prima para confirmar.
  6. Prima para definir a temperatura.
  7. Prima .
  8. Após o cozinhado, utilize um prato e um pano para retirar os sacos de vácuo.
    CUIDADO: Abra a porta do forno cuidadosamente para evitar que a água derrame.
  9. Quando o forno estiver frio, limpe a base da cavidade com uma esponja para remover o condensado. Seque a cavidade com um pano macio.
Utilize o Sonda térmica

O Sonda térmica ajuda-o a cozinhar totalmente os alimentos.

A Sonda térmica mede a temperatura no interior dos alimentos. Quando os alimentos atingirem a temperatura seleccionada, o forno é desactivado.

CUIDADO: Utilize apenas as peças fornecidas Sonda térmica e as de substituição originais.

Há necessidade de definir duas temperaturas para utilizar o Sonda térmica:

  • A temperatura do forno (mínima 120 °C).
  • A temperatura de núcleo do alimento.

O forno calcula uma hora de fim de cozedura aproximada. Este tempo depende da quantidade de alimentos e do tipo de aquecimento e das temperaturas definidas.

Orientações para obter o melhor resultado:

  • Os ingredientes deverão estar à temperatura ambiente.

  • O Sonda térmica não pode ser utilizado em receitas líquidas.

  • Durante a cozedura Sonda térmica tem de ficar inserido no alimento e ligado na tomada.

Cozinhe carne, aves e peixe com a Sonda térmica

A Sonda térmica ajuda a medir a temperatura no interior dos alimentos.

  1. Ligue o forno.
  2. Seleccione uma função de aquecimento e, se necessário, a temperatura do forno.
  3. Introduza a extremidade da Sonda térmica no centro da carne ou do peixe, na parte mais grossa (se possível).
    Certifique-se de que introduz pelo menos 3/4 da Sonda térmica no interior do prato.
  4. Coloque a ficha da Sonda térmica na tomada que se encontra na moldura frontal do forno.
    O visor apresenta a temperatura de Sonda térmica atual.
  5. Prima para definir a temperatura de núcleo dos alimentos.
  6. Prima para ir para as Sonda térmica opções. Para selecionar, prima uma das opções.
    • Alarme sonoro - quando os alimentos atingem a temperatura do núcleo, soa o sinal.
    • Alarme sonoro e paragem - quando os alimentos atingem a temperatura do núcleo, soa o sinal e o forno pára.
    • Apenas apresentar a temperatura - o visor apresenta a temperatura de núcleo actual.
  7. Prima ou .
  8. Prima .
Quando o prato atingir a temperatura de núcleo definida, é emitido um sinal sonoro. Pode escolher parar ou continuar o cozinhado para certificar-se que os alimentos estão bem cozinhados.
Retire a Sonda térmica ficha da tomada e retire o prato do forno.
Aviso: Risco de queimaduras.

A Sonda térmica fica quente. Tenha cuidado quando desligar a Sonda térmica e retire-a dos alimentos.

Cozinhar caçarola com Sonda térmica

A Sonda térmica ajuda a medir a temperatura no interior dos alimentos.

  1. Ligue o forno.
  2. Seleccione uma função de aquecimento e, se necessário, a temperatura do forno.
  3. Introduza a extremidade da Sonda térmica exatamente no centro da caçarola.
    A Sonda térmica não deve mover-se durante o assado. Utilize ingredientes sólidos para estabilizar a Sonda térmica e apoie a pega de silicone na extremidade da assadeira.
    Importante: Não deixe que a ponta da Sonda térmica toque no fundo da assadeira.
  4. Cubra a Sonda térmica com os restantes ingredientes.
  5. Coloque a ficha daSonda térmica na tomada que se encontra na moldura frontal do forno.
    O visor apresenta a temperatura de Sonda térmica atual.
  6. Prima para definir a temperatura de núcleo dos alimentos.
  7. Prima para ir para as Sonda térmica opções. Para selecionar, prima uma das opções.
    • Alarme sonoro - quando os alimentos atingem a temperatura do núcleo, soa o sinal.
    • Alarme sonoro e paragem - quando os alimentos atingem a temperatura do núcleo, soa o sinal e o forno pára.
    • Apenas apresentar a temperatura - o visor apresenta a temperatura de núcleo actual.
  8. Prima ou .
  9. Prima .
Quando o prato atingir a temperatura de núcleo definida, é emitido um sinal sonoro. Pode escolher parar ou continuar o cozinhado para certificar-se que os alimentos estão bem cozinhados.
Retire a Sonda térmica ficha da tomada e retire o prato do forno.
Aviso: Risco de queimaduras.

A Sonda térmica fica quente. Tenha cuidado quando desligar a Sonda térmica e retire-a dos alimentos.

Utilizar a proteção da câmara

Utilize a proteção da câmara para a melhor qualidade das fotografias se a iluminação do compartimento for favorável a reflexos.

  1. Prima a proteção da câmara entre o vidro da porta e a pega, na posição central.
  2. Incline os ganchos mais longos sobre o vidro e os mais curtos sobre a parte posterior da pega.
Funções adicionais
Conheça ainda mais funções que o seu forno lhe oferece. As funções podem diferir dependendo do modelo.
Utilizar a desativação automática

O seu forno desliga-se automaticamente após um determinado período de inatividade.

Por questões de segurança, o forno desativa-se automaticamente ao fim de algum tempo se estiver alguma função de aquecimento ativa e não houver alteração de regulação.

Nota: A desativação automática não pode ser utilizada em conjunto com as funções: Luz, Sonda térmica, Duração ou Fim tempo.
Tempo antes da desativação automática

Tempo antes da desativação automática a diferentes temperaturas.

Temperatura (°C) Tempo até à desactivação (h)
30 - 115 12,5
120 - 195 8,5
200 - 230 5,5
Ventoinha de arrefecimento

Quando o forno está a funcionar, a ventoinha de arrefecimento é ativada automaticamente para manter as superfícies do forno frias.

Se desligar o forno, a ventoinha de arrefecimento continua a funcionar até o forno arrefecer.

Poupe energia

Poupe energia sem esforço nos seus cozinhados de todos os dias.

Funções do forno que o ajudam a poupar energia:

O ventilador do forno
Sempre que possível, utilize as funções de cozedura com ventilação, para poupar energia.
Ventilado com resistência
Esta função foi concebida para poupar energia. A lâmpada desliga-se automaticamente após 30 segundos. Pode ligar a lâmpada novamente, mas isso reduz a poupança de energia esperada.
Cozinhe com a lâmpada desligada
Pode desligar a lâmpada durante a cozedura. Ligue-a apenas quando precisar.
Utilização do calor residual
Se o tempo de cozedura for definido com a função Duração ou a função Fim tempo, e o tempo de cozedura for superior a 30 minutos, o forno desliga antecipadamente os elementos de aquecimento em algumas funções do forno. O ventilador e a lâmpada continuam ligadas.

Quando a duração da cozedura é superior a 30 minutos e a função Duração ou a função Fim tempo não estão definidas, reduza a temperatura do forno para o mínimo 3 a 10 minutos antes do fim do tempo de cozedura (dependendo da duração do cozinhado).

Quando desligar o forno, o visor indica o calor residual. Utilize o calor residual para aquecer alimentos, descongelar alimentos, manter os alimentos quentes ou aquecer pratos.

Modo de espera
Após 2 minutos o visor passa ao modo de espera.

Dicas gerais sobre como poupar energia:

  • Certifique-se de que a porta do forno está bem fechada quando o forno estiver a funcionar.
  • Não abra a porta do forno muitas vezes durante o funcionamento.
  • Mantenha a junta da porta limpa e certifique-se de que está bem fixa na posição correcta.
  • Utilize recipientes de metal para melhorar a poupança de energia.
  • Sempre que possível, não pré-aqueça o forno antes de colocar os alimentos.
  • Quando preparar vários pratos para a mesma ocasião, mantenha os intervalos entre cozeduras o mais curtos possível.

Limpeza e manutenção

Descubra quando e como limpar o seu aparelho. Um aparelho limpo e bem mantido aumenta a segurança e melhora os resultados quando cozinha.
Limpe o seu forno

Descubra quando e como limpar o seu forno.

Importante: Não utilize uma máquina de limpar a vapor para limpar o forno.

Quando limpar o forno

Após cada utilização:

  • Manualmente limpe o forno ou utilize a função Limpeza a vapor.
    Importante: A acumulação de gordura ou outros resíduos de alimentos pode resultar num incêndio. O risco é especialmente alto no tabuleiro para grelhados.
  • Limpe os acessórios utilizados.

Após cada utilização de vapor:

  • Limpe a humidade da cavidade do forno.
  • Esvazie a gaveta da água.

Após utilização frequente de vapor:

  • Lave o sistema de geração de vapor.

Quando o aviso relacionado for exibido.

  • Limpe o forno com a função Limpeza a vapor Plus.
  • Descalcifique o sistema de geração de vapor.
  • Seque o forno com a função Secagem.

Conforme necessário:

  • Limpe o forno com a função Limpeza a vapor ou a função Limpeza a vapor Plus.
    Importante: Se desativar o aviso de limpeza, lembre-se de limpar o forno regularmente.
  • Limpe a humidade da cavidade do forno.
  • Limpe a parte da frente do forno.
  • Limpe o vidro interno da porta.
  • Substitua a lâmpada.

Como limpar manualmente o forno

Nota: Não utilize produtos abrasivos ásperos ou raspadores de metal afiados. Podem riscar o painel de vidro na porta e fazer com que o vidro estilhace.
  • Certifique-se de que o forno está frio antes de o começar a limpar. Caso contrário, o vidro da porta pode partir.
  • Limpe a cavidade do forno com um pano macio, água morna e um agente de limpeza neutro. Não utilize quaisquer produtos abrasivos, esfregões, solventes ou objectos metálicos.
  • Para limpar as superfícies de metal, utilize um produto de limpeza próprio.
  • Limpe a sujidade mais persistente com um produto de limpeza que seja específico para fornos.
  • Limpe a parte da frente do forno com um pano macio, água morna e um agente de limpeza suave.
  • Não limpe o esmalte catalítico (se aplicável) com nenhum tipo de detergente.

Como limpar os acessórios

  • Limpe os acessórios com um pano macio com água orna e um produto de limpeza. Não lave os acessórios na máquina de lavar loiça.
  • Se tiver acessórios anti-aderentes, não os limpe com produtos de limpeza agressivos ou objectos afiados, nem na máquina de lavar loiça. Pode danificar o revestimento anti-aderente.
  • Não lave as calhas telescópicas na máquina de lavar loiça nem as lubrifique.
Produtos de limpeza recomendados

Utilize os produtos de limpeza recomendados para bons resultados e um forno limpo.

Pode comprar os nossos produtos na loja online da Electrolux e nas melhores lojas de retalho.

CUIDADO: Não utilize detergentes ou utensílios abrasivos. Podem danificar as peças de esmalte e aço inoxidável.
Aviso De Limpeza

Quando o visor exibir um aviso de limpeza, esta é necessária.

Quando o aviso de limpeza for exibido, utilize a função Limpeza a vapor Plus para limpar o seu forno.

Ative ou desative o aviso de limpeza no menu Limpeza > Aviso De Limpeza.

Limpe o forno com Limpeza a vapor

Regularmente limpe o forno para continuar a ter cozinhados com bons resultados.

Utilize a função Limpeza a vapor para limpar o aparelho quando tiver pouca sujidade e não tiver sido utilizado muitas vezes. A função demora aproximadamente 30 minutos. O forno tem necessidade de secar durante cerca de uma hora após a função terminar.

A luz no forno está desligada enquanto a função de limpeza a vapor estiver activa.

Importante: Antes de iniciar um procedimento de limpeza, certifique-se de que o forno está frio.
  1. Retire os acessórios e os apoios das prateleiras pela limpar as paredes laterais.
  2. Remova manualmente o máximo de sujidade que conseguir.
  3. Encha a gaveta da água com água fria até ao nível máximo (aproximadamente 950 ml).
  4. Selecione o menu Limpeza > Limpeza a vapor e ative a função.
  5. Após o processo de limpeza, limpe a cavidade do forno com uma esponja de tratamento de superfícies que não seja abrasiva.
  6. Retire toda a água que restar na gaveta da água.
  7. Permita que o forno seque totalmente com a porta aberta.
    Pode levar aproximadamente uma hora até o forno secar.
Limpe o seu forno com Limpeza a vapor Plus

Regularmente, limpe o forno para continuar a obter bons resultados de cozedura.

Utilize a função Limpeza a vapor Plus para limpar a sujidade mais persistente com um produto de limpeza especial para fornos. A função demora aproximadamente 75 minutos. O forno necessita de secar durante até uma hora após o funcionamento terminar.

A luz no forno está desligada enquanto a função de limpeza a vapor estiver ativa.

Importante: Antes de iniciar um procedimento de limpeza, certifique-se de que o forno está frio.
  1. Retire os acessórios e os apoios das prateleiras pela limpar as paredes laterais.
  2. Remova manualmente o máximo de sujidade que conseguir.
  3. Encha a gaveta da água com água fria até ao nível máximo (aproximadamente 950 ml).
  4. Aplique um detergente adequado uniformemente na cavidade do forno, tanto nas partes esmaltadas com nas partes em aço.
  5. Selecione o menu Limpeza > Limpeza a vapor Plus e ative a função.
  6. Após o processo de limpeza, limpe a cavidade do forno com uma esponja para tratamento de superfícies não abrasiva.
  7. Permita que o forno seque totalmente com a porta aberta.
    Demora aproximadamente uma hora para o forno secar.
Secar o seu forno

Utilize a função Secagem para facilmente secar o seu forno após cozinhar a vapor ou limpar a vapor.

Importante: Antes de iniciar um procedimento de limpeza, certifique-se de que o forno está frio.
  1. Remova todos os acessórios.
  2. Selecione o menu Limpeza > Secagem e ative a função.
  3. Siga as instruções apresentadas no visor.
Secagem aviso

Mantenha o seu forno em boas condições e secos após cada cozinhado a vapor.

Após o cozinhado a vapor, o visor apresenta uma mensagem a pedir que seque o forno. Prima SIM para secar o forno.

Retirar e instalar o suporte da prateleira

Retire o suporte da prateleira para facilmente limpar e cuidar do seu forno.

Aviso: Risco de queimaduras. Certifique-se de que o forno está frio antes de começar a trabalhar.
  1. Puxe os suportes para cima e para fora do encaixe dianteiro.
  2. Puxe a parte da frente do apoio para prateleiras para fora da parede lateral.
  3. Retire os apoios do suporte posterior.
  4. Para instalar o suporte de prateleira, execute as etapas na ordem inversa.
Retirar e instalar os vidros da porta

Retire a porta para limpar os vidros internos ou fazer a manutenção da porta.

Pode retirar os paineis de vidro internos para os limpar. O número de painéis de vidro varia de modelo para modelo.

O módulo da câmara encontra-se na pega da porta. Tenha cuidado para não danificar o cabo da câmara entre a porta e a cavidade do forno. Limpe a lente da câmara cuidadosamente com um pano macio.

  1. Abra a porta totalmente.
  2. Prima totalmente as alavancas de fixação (A) nas duas dobradiças da porta.
  3. Feche a porta do forno até à primeira posição de abertura, num ângulo de aproximadamente 70°.
  4. Exerça pressão nos lados do revestimento da porta (B) para libertar o vedante do grampo e suavemente puxe o revestimento para fora da porta.
  5. Retire os painéis de vidro um a um: segure em cada painel pela extremidade superior e puxe para cima fora da guia.
  6. Limpe o painel de vidro com água e sabão. Seque cuidadosamente o painel de vidro.
  7. Para instalar a porta, efetue o procedimento por ordem inversa. Instale o painel menor antes do painel maior.
    Aviso: Risco de sobreaquecimento. Certifique-se de que introduz os painéis de vidro na posição correta, para que a superfície da porta não aqueça demais.

Substituir a lâmpada superior

Se a iluminação no seu forno obscurecer, verifique a lâmpada superior e substitua-a se necessário.

Aviso:
  • Risco de choque elétrico. Desligue o forno antes de começar a trabalhar.
  • A lâmpada pode estar quente.
  1. Desligue o forno.
  2. Aguarde até que o forno esteja frio.
  3. Desligue o forno da alimentação de energia.
  4. Coloque um pano no fundo da cavidade.
  5. Rode a tampa de vidro da lâmpada no sentido anti-horário e retire-a.
  6. Retire o anel de metal e limpe a tampa de vidro.
  7. Substitua a lâmpada por uma lâmpada adequada, resistente ao calor até 300 °C.
  8. Encaixe o anel de metal na tampa de vidro.
  9. Instale a tampa metálica do vidro obre a lâmpada.
Substituir a lâmpada lateral

Se a iluminação do forno obscurecer, verifique a lâmpada lateral e substitua-a se necessário.

Aviso:
  • Risco de choque elétrico. Desligue o forno antes de começar a trabalhar.
  • A lâmpada pode estar quente.
  1. Desligue o forno.
  2. Aguarde até que o forno esteja frio.
  3. Desligue o forno da alimentação de energia.
  4. Coloque um pano no fundo da cavidade.
  5. Remova o suporte para prateleiras do lado esquerdo para ter acesso à lâmpada.
  6. Utilize uma chave de parafusos Torx 20 para retirar a cobertura.
  7. Retire a estrutura metálica e o vedante da tampa da lâmpada e limpe-os.
  8. Substitua a lâmpada por uma lâmpada adequada, resistente ao calor até 300 °C.
  9. Instale a estrutura de metal e o vedante da tampa da lâmpada. Aperte os parafusos.
  10. Instale o apoio para prateleiras do lado esquerdo.
Cuide do seu sistema de geração de vapor
Mantenha o sistema em bom estado e continue a desfrutar de deliciosos pratos cozinhados a vapor.
Enxague o sistema de geração de vapor.

Regularmente, enxague o sistema de geração de vapor para garantir bons resultados nos cozinhados.

A duração da função Enxaguamento é de aproximadamente 30 minutos.

Enquanto a função estiver ativa, a lâmpada no forno está desligada.

  1. Remova todos os acessórios. Deixe apenas o tabuleiro para assar na primeira posição de prateleira.
  2. Encha a gaveta da água com água limpa.
  3. Selecione o menu Limpeza > Enxaguamento e ative a função.
    A interface de utilizador dá instruções durante o procedimento.
  4. Retire o tabuleiro para assar quando a função estiver concluída.
Descalcificar regularmente

Mantenha o bom vapor: descalcifique quando o forno indicar que chegou o momento.

Para prevenir a acumulação de calcário no sistema de geração de vapor, limpe o circuito de geração de vapor assim que o forno o avisa com um aviso de descalcificação .

O calcário acumula-se no interior do gerador de vapor devido ao teor de cálcio na água. O calcário acumulado pode afetar negativamente a qualidade do vapor, o desempenho do gerador de vapor e a qualidade dos alimentos.

Aviso de descalcificação

Tem de descalcificar o sistema de geração de vapor regularmente de modo a utilizar as funções de vapor. O aviso de descalcificação ajuda-o a lembrar-se.

Quando chega o momento de utilizar esta função Descalcificação, um aviso é exibido no visor de cada vez que liga o forno.

Não é possível desativar o aviso de descalcificação.

Existem dois tipos de avisos:

  • O aviso ligwiro lembra-lhe e recomenda-lhe a execução da função Descalcificação.
  • O aviso grave obriga-o à execução da função Descalcificação.
    Importante: Se não descalcificar o forno quando o aviso grave surgir, não poderá utilizar as funções de vapor.
Descalcificar o sistema de geração de vapor

Descalcifique o sistema de geração de vapor regularmente para continuar a obter bons resultados de cozedura.

A duração do procedimento completo de descalcificação é de aproximadamente 2 horas.

Quando a função Descalcificação está em funcionamento, a luz no forno está desligada.

Importante: Se a Descalcificação não for realizada corretamente, uma mensagem no visor irá pedir-lhe que repita o procedimento.
  1. Remova todos os acessórios. Deixe apenas o tabuleiro para assar na primeira posição de prateleira.
  2. Certifique-se de que a gaveta da água está vazia.
  3. Coloque 250 ml de agente descalcificador na gaveta da água.
  4. Complete o enchimento da gaveta da água com água até ao nível máximo (aproximadamente 950 ml).
  5. Introduza a gaveta da água.
  6. Selecione Limpeza > Descalcificação e ative a função.
    A primeira parte da função Descalcificação inicia. Esta parte demora aproximadamente 1 hora e 40 minutos.
  7. Siga as instruções apresentadas no visor. A interface de utilizador dá instruções durante o procedimento.
  8. Quando a primeira parte está concluída, esvazie o tabuleiro de assar e volte a colocá-lo na primeira posição da prateleira.
    A segunda parte da função Descalcificação inicia. Esta parte demora aproximadamente 35 minutos.
  9. Encha a gaveta da água com água até ao nível máximo (aproximadamente 950 ml).
    Nota: Certifique-se de que não ficam vestígios da solução de descalcificação na gaveta da água.
  10. Introduza a gaveta da água.
  11. Quando a segunda parte estiver concluída, retire o tabuleiro de assar.
  12. Se a cavidade do forno ficar molhado ou húmido, limpe-o com um pano seco.
  13. Permita que o forno seque totalmente com a porta aberta.
    Demora aproximadamente uma hora para o forno secar.

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A nossa tecnologia inovadora permite uma visão do forno a partir do seu telemóvel, para não precisar de estar junto ao forno durante todo o processo de cozedura.

Steamify, o vapor que necessita, automaticamente

Especialista em vapor, para uma comida mais saudável
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Já pode controlar o forno com a voz através do Google Assistantm ou a partir do seu smartphone com a nossa app. Programe receitas e ajuste remotamente a temperatura e o tempo de cozedura do seu forno.

Sonda térmica, os pratos que quiser à temperatura que desejar

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Este forno mede a temperatura interna de qualquer peça de carne ou peixe durante o processo de cozedura, para que possa desfrutar sempre de resultados excecionais. Quando o alimento alcança a temperatura programada, o forno desliga-se automaticamente.

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Fácil acesso às suas funções favoritas
O display tátil garante a qualidade gourmet de todos os seu pratos ao seguir as indicações do assistente de cozedura. Este ajusta automaticamente a temperatura e o tempo de cozedura de uma grande variedade de alimentos oferecendo-lhe um controlo preciso de todo o processo de cozedura e uns resultados excelentes.