Electrolux & Douro Film

A Electrolux associou-se ao Festival Douro Film Harvest dedicado ao cinema, à gastronomia e aos vinhos.

No passado fim-de-semana, o Festival Douro Film Harvest rumou a Santa Marta de Penaguião, para um fim-de-semana dedicado ao cinema, à gastronomia e aos vinhos. A Electrolux, marca de referência no setor de eletrodomésticos em Portugal, associou-se ao Festival, com a realização de um almoço baseado no conceito Chef’s Table, onde o Chef Gebhard Schachermayer, responsável pelo Restaurante Tartar-ia, cozinhou para um grupo restrito de convidados ligados ao mundo do cinema e das artes.

 

O Chef’s Table começou de uma forma muito original, com o primeiro prato de um menu de sete elementos, a ser servido diretamente na mão dos convidados – A Magia da Sua Mão, um delicioso Chip de Batata, com uma mousse de truta e Rabano bicante. Seguiu-se Surf e Turf, composto por Navalheira e Air Baguette com Patanegra, Tártaro de Atum, Manjericão e Sésamo, Carne de Vaca à Asiática com fígado de ganso e cogumelos shitake, Salvelino do Ártico ao Vapor, Veado Sous Vide e uma Sobremesa de Chocolate, Fava Tonka e Laranja.

Electrolux Staff & Chefs

Electrolux Chef’s Table – Um conceito inovador

O Electrolux Chef´s Table é um conceito exclusivo e uma experiência única. É um momento culinário sublime, onde um prestigiado Chef confeciona todos os pratos de um menu requintado à frente dos convidados. Uma experiência gastronómica que demonstra como a Electrolux apoia os Chefs na criação de obras-primas culinárias para os convidados que esperam o melhor. O primeiro “Chef´s Table” realizou-se no Festival de Cannes de 2012, com o Chef Bruno Oger como anfitrião, com duas estrelas Michelin, no restaurante Agora. Em Portugal, a primeira edição do Chef’s Table, que se revelou um verdadeiro sucesso, decorreu na edição do ano passado do Douro Film Harvest, com o Chef Vitor Matos.

Imagens do evento

Apresentando o evento

Preparando tudo

«A Magia da Sua Mão»

O ambiente natural

Organização

 

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